食べた日：５月１９日昼
ついに「彩未」がある美園駅に降り立った(笑)
平日だが並ぶだろうと予測しオープン15分前に着くも10名以上並んでいた
ギリ一巡目で入れるかもと思っていたら…
まさかの前倒しオープンで確実に二巡目以降が確定
事前に調べてはいたのですが、閑静な住宅街の中にポツンと１軒だけある
並んでいる間にも吸い込まれるように、続々と駐車場に車が入っていく
暖簾の前まで来てお預けを食らう
ひとり客の方が回転が良いようで２名以上は飛ばされて案内された
店内に入って見るとコロナ禍の影響で間隔を空けているから仕方ない
並んでいる間にオーダーを聞かれていたので配膳はスムーズ
エビスビールで喉を潤していると直ぐにラーメンが到着
並び始めて30分ぐらでようやく啜る事に
今年１月に彼女を連れて「彩未」で修行した店主の店「玄」に行っていたので
念願叶って食べ比べが出来ました！
彼女は「玄」にも生姜あったっけなんて言ってましたが、もちろん「玄」にもあります
自分の感想としては「玄」の再現度は高いなと
旅先で食べるし、本家なので「彩未」の方が美味しく感じましたが
「玄」も負けてないかなと
それでも次回札幌に来たら必ず行きたいと思える美味さでした！
自分達が店を出た時もご覧のような行列
「彩未」を堪能した後は、「少年よ大志を抱け」観光に行きましたが銅像以外は…
