食べた日：1月17日昼（2021年）
にんにくラーメンの最高峰「珍竜軒」
初めて啜った時は衝撃が走りました！
お店がリニューアルされて席数も増え回転もよく快適ですが
旧店舗の昭和な佇まいも良かったんですよねぇ
今回は黒玉ラーメンをチョイス
新店舗は2階もあり、小上がりとテーブル席がある
スープが美味いのは勿論だが、何気に麺も美味い
他店舗ではあまり見ない中太麺
味変で途中、赤辛子を入れると旨味が増す
酢とにんにくと辛子って本当に合うんだなぁと幸せな気分になる
2021年１月に訪れた時の写真だが、2022年の今も換気を気にしている店は少ない
が、意味無いと思ったのか、分かったのか知らないが換気しない店も増えている
どれが正解か分からないから仕方ないのかもですね
