55歳まで続くブログ

10年後、自分を振り返るために綴る 所有しているCDの整理や大好きなラジオ番組〝クロスオーバーイレブン〟などなど

クロスオーバーイレブン2014夏 第1夜 首里の宮廷料理へ

那覇空港に着く

 
いつも最初に向かうのは牧志の市場だ
 
湿り気 カビの匂い
 
まちぐわと言われる市場では人と人の距離が近いのである
 
ジョッキごと冷やした生ビールが美味い
 
本土とは人も料理もちょっと違う
 
目指す店は城の裏手にある
 
やれやれ 体内の羅針盤が緩みはじめている
 
パパイヤは沖縄では野菜として食するため庭に植える
 
店の主人城間さんは言葉数は少ないが微笑みを絶やさない
 
ポーポーは市場で何度か買って食べたが
 
料理は酒と合わせて完成します
 
あじくーたーと表現する
 
おくびにも出さない品の良さ
 
王朝時代から続く琉球の歴史を感じるそんなひとときであ っ た
 
選曲リスト
1.マイケル・ジャクソン 「A PLACE WITH NO NAME」
2.エリック・ベネイ 「WHAT A FOOL BELIEVES」
3.ファレル・ウィリアムス 「HAPPY」
4.マリオ・ビオンディ 「SHINE ON」
5.スマントリ 「THE PATH (VALID EVIDENCE REMIX)」
6.スマントリ 「FILTERED SOULS」
7.ルーファス・フィーチャリング・チャカ・カーン 「EVERLASTING LOVE」
8.クール&ザ・ギャング 「TOO HOT」
9.マリオ・ビオンディ・フィーチャリング・オマー  「NEVER STOP」

選曲:大伴良則